Ніж кухонний Due Cigni '1896' Santoku

«1896» Santoku Knife - кухонний шеф-ніж у японському стилі виробництва компанії Due Cigni і належить до серії 1896.

Його відмінні риси - широке плоске лезо, яке полегшує нарізання і шинкування продуктів. Крім того, уздовж леза є низка заглиблень, які зменшують тертя між ножем і продуктами, даючи змогу скибочкам легко ковзати. Кінчик леза закруглений, що забезпечує більший контроль під час нарізання і знижує ризик пошкодження інгредієнтів.

Лезо ножа виготовлено з високоякісної сталі X50CrMoV15, а ручка зі зносостійкого полімеру POM, завдяки чому зручно лежить у руці.