Ніж Morakniv 9153 P, нержавіюча сталь, 121-5050

9153 P - це модель професійного обвалочного ножа від бренду Morakniv. Такий ніж призначений для вирізування з м'яса кісток, видалення жил та шкіри. Його можна використовувати в ресторанах, цехах з м'ясопереробки. Це ніж, який виготовлений виключно із шведських матеріалів за європейськими стандартами. Для його клинка використовується нержавіюча сталь. Компанія Morakniv використовує ту марку, яка відома чистотою та відсутністю сторонніх домішок. Вона може гартуватися до твердості 58HRC і не потребує частого заточування. Тип заточування моделі 9153 P — plain. Розмір леза цього обвалочного ножа - 15 см. Воно зроблено досить гнучким, оскільки має товщину всього 1,8 мм. Таким ножем дуже зручно обходити кістки при відділенні філе.

Рукоятка ножа також виготовляється з урахуванням призначення. Для неї використовується поліамід - матеріал, який не вбирає воду, а також відрізняється великою міцністю. Форму рукоятки підібрано так, щоб тримати його в руці було максимально зручно. Нижня сторона ручки ножа наближена до контурів стиснутої долоні. А крім того, передбачено захист для пальців, що запобігає порізам через випадкове прослизання ножа під час роботи.

особливості:

• нескладний обвалочний ніж;
• клинок із нержавіючої сталі;
• ріжуча кромка зроблена гладкою;
• довжина клинка - 150 мм;
• лезо має товщину 1,8 мм;
• рукоятка виготовлена з поліаміду;
• ніж важить 106 г;
• колір рукоятки – чорний.

Гарантія: Ножі 9153 P, які випускаються під брендом Morakniv, продаються з довічною гарантією.