Нож Morakniv Fishing Comfort Fillet 090, Зелёный

Нож Morakniv Fishing Comfort Fillet 090: Безупречное филетирование

Morakniv Fishing Comfort Fillet 090 представляет собой компактный и надежный филейный нож, созданный специально для тонкой работы. Модель ориентирована на рыболовов и профессиональных поваров, которым необходим полный контроль над процессом отделения филе. Длина лезвия в 90 мм делает его незаменимым при обработке небольших тушек, где важна ювелирная точность.

Превосходство материалов

В основе клинка лежит высококлассная холоднокатаная нержавеющая сталь SGM S-ASE101. Закалка до 57-58 единиц по шкале Роквелла гарантирует длительное удержание остроты режущей кромки. Малая толщина клинка (1,3 мм) обеспечивает необходимую гибкость, позволяя лезвию буквально скользить вдоль костей, минимизируя потери продукта.

Продуманная конструкция

Особое внимание уделено безопасности эксплуатации. Рукоять ножа выполнена из полимера с особой фактурой, которая не скользит даже в мокрых руках. Это обеспечивает уверенный хват и полный контроль над каждым движением. Легкий вес ножа (всего 93 грамма) позволяет работать долгое время без ощущения дискомфорта в суставах.

Правила эксплуатации

Для сохранения первозданного блеска стали и долговечности инструмента, рекомендуется насухо вытирать клинок после завершения работы. Появление темных пятен в результате химической реакции стали с агрессивной средой не является гарантийным случаем, поэтому правильный уход — залог долгой службы вашего Morakniv.

Характеристики модели:

• Общая длина: 204 мм
• Длина клинка: 90 мм
• Толщина обуха: 1,3 мм
• Масса: 93 г
• Марка стали: SGM S-ASE101
• Твердость стали: 57-58 HRC